Великий Шизик

Обычно детям приписывают вопросы типа "почему небо голубое". Мой ребенок никогда такого не спрашивал. Зато я сегодня шла из магазина и всё время спрашивала себя - почему это сегодня небо такое голубое? Фотографии не передают эту насыщенную голубизну. Себя спрошу и себе же отвечу: сегодня Рэлей победил Ми по интенсивности рассеяния. Рассеяние Рэлея имеет место на флуктуациях плотности воздуха, и рассеивается преимущественно коротковолновое излучение, поэтому у нас голубое небо. Рассеяние Ми имеет место на крупных частицах: пыль, капельки воды, и оно почти не зависит от длины волны в видимом диапазоне, поэтому облака белые. Когда в воздухе много пыли, то к рассеянию Рэлея примешивается рассеяние Ми - к голубому примешивается белый, и цвет неба становится более приглушенным. Сегодня, видимо, пыли очень мало. Над Москвой редко бывает такое.

Что-то давненько не было физики в ванной на моём канале. Исправляюсь! Вот, купила жемчужины для ванной. Кидаешь их, они растворяются и пахнут. Создатели этого товара рекомендуют забыть обо всём. Но как же можно забыть о диффузии? Как вам такой лайфхак: если смешать жемчужины разного цвета и кинуть их в ванну, то вода станет двухцветной? У меня вода просто фиолетовая - диффузия работает. А если бы диффузия не работала, то и земляничного запаха от этих жемчужин бы не было. Боюсь, авторы рекламного текста сами-то ванну не принимали.

Провела сегодня опыт, показывающий неоднородность электромагнитного поля микроволновки. Показать это очень просто - расплавить в микроволновке что-то легкоплавкое. У меня вот шоколадные капельки. Если заблокировать вращение тарелки, то шоколад в какой-то точке нагревается, а где-то остается холодным. Это связано с тем, что электромагнитные волны микроволнового диапазона отражаются от стенок, формируя стоячие волны, в которых есть минимумы энергии - узлы, и максимумы - пучности. Там, где максимум, шоколад прогревается сильно, а в минимумах остается холодным. У каждой микроволновки свое пространственное распределение поля, но вращающаяся тарелка обеспечивает более-менее равномерный нагрев. На фото вверху: тарелка с шоколадом в микроволновке, вращение заблокировано. Вверху слева холодный шоколад, справа - после 30-секундного нагрева.

Сижу тут, работаю потихоньку свою работу - модерирую материалы МЭШ. Нахожу ошибки у авторов, пишу замечания. Модерировала задание на тему "Материальная точка". И вдруг возникли такие вопросы, на которые я не могу дать ответа. Друзья, а вы что думаете?

Кажется, что мангальный сезон уже прошёл, но как ни странно, я первый раз за это лето жарила шашлыки на шампурах. Сегодня мы выбрались ненадолго на дачу, чтобы собрать остатки урожая и в честь завершения сезона пожарить шашлык. В процессе жарки я столкнулась с не очень приятным физическим эффектом: шашлыки сопротивлялись переворачиванию. Когда пыталась перевернуть шашлык, мясо само начинало вращаться, и поворачивалось жареной стороной вниз, а сырая оставалась наверху. Раньше я жарила шашлыки на решётке, проблем с переворачиванием не было. А сегодня купила шашлык, нарезанный очень крупными кусками, такой на решётке жарить неудобно, пришлось расчехлить шампуры. Думаю, что упрямость шашлыка связана вот с чем. Когда шампур только кладётся на мангал, мягкое мясо "стекает" вниз, и там под действием тепла уплотняется. В результате внизу шампура оказывается большая масса, чем вверху, то есть центр масс смещается вниз. Когда такой шашлык переворачиваешь, центр масс оказывается сверху, а это неустойчивое положение, и шашлык стремится повернуться обратно, принять устойчивое положение. Бороться с этим делом простым переворачиванием бесполезно. Поэтому я перевернула шампуры на решетку и подержала их там немного, пока они не схватились, а особо вертящиеся кусочки мяса подлавливала вилкой. В общем, не давал мне центр масс покоя, но в итоге получилось вкусно.

Друзья и коллеги, поздравляю всех с началом учебного года! Желаю, чтобы импульс от начала сентября подольше сохранялся, чтобы было побольше потенциальной и кинетической энергии, и чтобы вредные силы не мешали вам учиться и работать! У нас в семье всё идет чередом. Сын пошёл в четвертый класс, к школе привык, летом отдохнул хорошо, не одобряет только перспективы раннего вставания. У мужа начинается семестр, а научную работу он не бросал и летом. А у меня продолжается работа: модерация МЭШ была летом в штатном режиме, ученики были тоже в небольшом количестве, осенью добавится отслеживание школьной и музыкальной деятельности сына, и побольше учеников будет. В этом учебном году я продолжаю работу в проекте репетиторов-волонтёров "Ученье-свет", где репетиторы бесплатно занимаются в режиме онлайн с детьми Донбасса и новых регионов. Проект основан на добровольных началах. Репетитор выбирает время, когда ему удобно заниматься, и вид занятия (предмет, класс, индивидуально или группа), объявляет об этом в группе репетиторов. Администраторы группы подбирают учеников на это время и дают контакты, дальше уже репетитор с учениками на связи, занимаются. В прошлом учебном году я вела группу восьмиклассников раз в неделю, и потом ещё взяла девочку на индивидуальные занятия. В проекте уже очень много репетиторов, по всем предметам, и начальная школа, и логопеды, и даже шахматы и рисование. Даю ссылку на их группу в контакте, может, кто-то из учителей захочет тоже присоединиться. На фото: коллаж логотипа "Ученье-свет" и букет для учительницы сына от класса.

Чем, с точки зрения физика, отличается эта котлетка на фотографии? Конечно же, энтропией. Узор на ней обладает упорядоченностью, в отличие от остальных котлет. Такой узор не может образоваться случайно, это следствие каких-то особых производственных процессов на фабрике, где делали эти котлеты. То есть, кто-то совершил дополнительную работу, чтобы создать такие клетки. Только остаётся неясным, почему в одной пачке оказались разные по энтропии котлеты. Впрочем, это уже не важно, по вкусу они одинаковы, и довольно вкусные, мы их уже съели.

Друзья, прошу прощения, что редко пишу - в последние дни лета хочется переделать максимум дел на даче, и мозги уже соображают не так хорошо. Мой научный руководитель говорил: отдых - это смена рода деятельности, но я вовсе не такой великий деятель, каким был он. Вот, делаю на даче дорожки из яблоневой щепы. Обрезала лишние ветки яблони, напилила щепы с помощью измельчителя, насыпаю дорожки. В один этап это не получилось, так как пошёл дождь. Заметила интересный эффект: щепа, побывавшая под дождём, стала оранжевой. Обычно намокший предмет кажется темнее из-за преломления и поглощения света: свет в меньшей степени рассеивается и отражается. Я уже описывала этот эффект у себя в блоге, в посте про парикмахерскую. Но такое изменение цвета оптическими эффектами не объяснить. Физика тут бессильна, это уже химия. Я думаю, там окисляется железо, но не уверена, в интернете информации не нашла. Будет круто, если на даче получатся оранжевые дорожки.

Делаем на даче ремонт. Решила приспособить старую раковину на огороде, чтобы мыть овощи от садового шланга. Сделала закрепление подручными средствами. Дизайн, конечно, получился так себе, в стиле Волка из "Ну погоди", ну да ладно. Однако первое испытание системы прошло неудачно - шланг поднялся над исходным положением, и вода залила мне все ноги, намочила обувь и носки. А всё почему? Потому что я не учла инерции струи. Когда вода течет по искривленному шлангу, полное ускорение будет направлено к центру окружности, а значит, со стороны шланга на воду будет действовать сила реакции R, направление и модуль которой определяются этим ускорением. Вода же, по третьему закону Ньютона, будет действовать на шланг с той же по модулю силой F, противоположной по направлению, она будет иметь проекцию, касательную к скорости, и проекцию в перпендикулярном направлении, поднимающую шланг. Пока сушила носки, нарисовала соответствующие векторы. Спасибо подписчикам за обсуждение, перерисовала рисунок потом на свежую голову.