В День борща: все о традиционном славянском супе
Борщ — это не просто суп, а любимое многими с детства блюдо, идеально вписывающееся в осеннюю атмосферу. Горячий, яркий и насыщенный, борщ согревает в холодные дни, а также насыщает полезными витаминами, которых порой так не хватает в переходный сезон. Это первое блюдо традиционно готовят из свеклы, придающей ему характерный цвет и вкус, однако исторически борщ имел разные вариации и цвета, о которых мы расскажем в сегодняшней статье. Интересные факты из истории борща История говорит о том, что название...