Тайская бабушка

Признаюсь, я не оценила их восторгов и точно не стала бы стоять в очереди даже из трех человек за этими бамбуковыми палками. Но тайцев не остановило даже это: Это очередь. Не вся, правда, а лишь ее небольшая часть. Всю очередь на фото невозможно было уместить, ибо она невообразимо велика. Настолько, что для упорядочения процесса очередь была обилечена, обумажнена, оталонена, вообщем каждому участнику процесса, жаждущему вкусить желаемое лакомство, был выдан талон с номерком: Рис вареный, рис жареный, рис пареный - любимая тайская еда, как известно...

В Таиланде много экзотических фруктов - некоторые из них выглядят красивыми, аппетитными, нектороые странными и интересными. Но есть и откровенно неприятные и даже пугающие экземпляры, такие как колючий дуриан, лохматый рамбутан или вот змеиный фрукт - салак: Вот такая странная конструкция из колючих жестких плодов продается повсюду - на рынках, в супермаркетах, с машин и тележек. Надо признаться, что они меня никогда не привлекали ни видом ни цветом. Какие то коричневые колючки, выглядящие совершенно неаппетитно...

В этой публикации я покажу вам, как выглядел наш магазин накануне Новогодних праздников, вернее что с ним сделали наши любимые покупатели, которые очень и очень сильно готовились к Новому году 😮. Вот так обычно выглядят полки в нашем Bakery shop: И вот так тоже: Ассортимент вкусной хлебобулочной продукции пополняется несколько раз в течение дня. Обычно свежая выпечка завозится 2-3 раза в день, а иногда и чаще. Утром мы привозим свежий хлеб, сушки, коржики и печенье, к обеду горячие пирожки и свежую партию хлеба...

Есть тайские блюда, при виде которых глаза на лоб лезут даже у меня. И это не жуки всякие, не скорпионы и личинки жареные - этого то добра на любом рынке навалом, уже привыкли и внимания не обращаем. А вот из более простых и привычных продуктов тайцы умудряются вытворить.такое, что смотришь и думаешь - ну как такое людям в голову то могло придти? И как это вообще есть можно и можно ли? Вот это вот, например: Мороженое. Кокосовое. В отдельной чашке, с ним всё более или менее понятно, за исключением посыпания его арахисом или фасолью, могут быть варианты...

Мы открылись! 🤩🙏♥️ Ура, ребята!Первый на Пхукете специализированный хлебный магазин Русского Хлеба Bakery Shop распахнул сегодня двери специально для Вас : Наш вкусный магазин будет работать каждый день с 10.00 до 20.00 найти нас проще простого - Чалонг через 700 метров от Вилла маркета. Через одно здание левее кафе Vkus est. Вот локация : https://maps...

Первый на Пхукете, да и во всём Таиланде, магазин русского хлеба откроется 2 декабря 2023 года: Мы это сделали 😁👍 специально для Вас! Чтобы каждый день вы имели возможность купить свежий хлеб и любимую выпечку, приготовленную с любовью и старанием. Признаться, для нас это было непростое решение. Ведь наша маленькая пекарня стала самой большой пекарней на Пхукете, снабжающей хлебом и выпечкой более 20 магазинов и ресторанов. Тем не менее, ежедневно к нам приезжают наши постоянные покупатели, чтобы купить свежий хлеб прямо из печи...

Домработница, садовник, повар - какая женщина не мечтает о таком комплекте? Но это ох как нелегко оказывается! Да, сейчас бы мне штат прислуги - думает каждая хозяйка, когда приходится всю домашнюю работу делать самой, а в большом доме еще и большая семья, и каждый родственник так и норовит внести неоценимый вклад в разрушение только что наведенного порядка и полное уничтожение блюд, приготовленных хотя бы на пару дней. Кажется, что будь у нас в доме хотя бы одна домработница - наша жизнь заиграла...

Целую церемонию с цветами и благовониями устроил нам наш тайский коллектив. Несмотря на то, что на улицы Пхукета сегодня просто невозможно выйти - всех обливают водой по старой тайской традиции. А у нас тоже праздник - готовимся к Пасхе, печем куличи. Но об этом позже. А что едят тайцы на праздничный обед? Смотрите: Конечно же рис в сотне вариаций, рыбу, острые салаты с сырыми крабами, суши и роллы, супчики там всякие: Заптвали пепси и колой ))) А потом с песнями и плясками увешали...

Как в том фильме, помните: - Кто хочет поработать? - Я! - Подождите, на сегодня наряды: Песчаный карьер - два человека. - Я! - Да подождите вы! Значит так, цементный завод... - Я! - Погрузка угля. - Я! - Уборка конюшен. - Я! - Кроме того... - Я! - Да подождите, гражданин! ("Операция "Ы" и другие приключения Шурика") Именно так у нас работают тайские сотрудники! Не верите? Сейчас я вам всё расскажу. Большинство из них пришли к нам на работу в самые жёсткие времена безтуризмья, безденежья и страшенной безработицы...

О вкусовых пристрастиях тайцев ходят противоречивые слухи - олни утверждают, что тайцы обожают русский шоколад и борщ, другие - что тайцы свой рис не променяют ни на какие самые королевские явства. Так где же истина? А где-то посередине ))) Сейчас я вам всё расскажу: Несмотря на то, что мы являкмся страстными поклонниками тайской кухни, иногда у нас заводятся на кухне самые настоящие русские продукты: Русская сырокопченая колбаса, шоколадные конфеты, сало солёное, кедровые орешки и прочие деликатесы, которых в Таиланде попросту не водится )) Иногда я угощаю своих тайских сотрудников...

Странная особенность имеется у тайских работников - через некоторое время после приема на работу они меняют свою мелодию в телефоне и сигнал входящих сообщений на такую же, как у босса. Интересно, почему же они так делают? Сейчас я вам всё расскажу: Как выяснилось, на то есть сразу несколько причин. Первая - это дань уважения. Считается, что если у босса стоит такая мелодия, значит она ему нравится. А любой работник хочет угодить своему боссу. Поэтому сразу подмечает, что нравится, а что не нравится любимому начальству...