В Минске создали торт-шедевр в виде карты Беларуси с достопримечательностями
В Минске создали метровый торт-шедевр в виде детальной карты Беларуси. На нем нашли отражение символы страны, в том числе зубры, аисты и карьерные самосвалы. В процессе использованы элементы молекулярной кухни. Торт огромный – размером почти метр на метр, а весит около 40 кг. На нем отразили богатство и разнообразие белорусской земли. Для этого кондитеры наполняли разные области уникальными ягодно-травяными начинками в дополнение к классическому крему на основе кремчиза. В основе торта – авторский белый бисквит, пропитанный сиропом из полевых трав (липа, мелисса, чабрец)...