Мои рецепты

Помню, лет 10 назад были в Белоруссии и в гостях нас каждое утро угощали драниками. С тех пор их полюбила, и теперь частенько готовлю их своим детям. Готовлю их я на свой лад, с сыром и сметаной, получаются очень вкусными. Ингредиенты: Картофель 3-4 штуки Сыр 100-150 г Яйцо 1-2 шт Сметана 1-2 стол. ложки Щепотка соли Мука 3-4 ст. ложки Приготовление: Натираем на терке очищеный картофель, сыр...

Иногда прям очень хочется чего-то не очень полезного, но вкусного. Я считаю, если хочется, то можно. Главное, не злоупотреблять. На днях приготовила вкуснейшие беляши с мясом. Нам всем очень понравились. Ингредиенты: Для теста: 1,5 стакана тёплой воды, 1/2 чайн. ложки соли 2-3 ложки растительного масла 1 ч. ложка дрожжей 2-3 стакана муки Для начинки: 500 г фарша свинина и говядина 2 луковицы соль и перец по вкусу полстакана воды Приготовление: Замешиваем тесто и ставим в тёплое...

Думала я вчера вечером, какую выпечку приготовить. Посмотрела продукты, на даче всё основное есть. И решила я испечь рогалики с шоколадом. Быстро и просто. Да ещё вкусно. Кстати, часть рогаликов сделала с яблоками. Тоже классно. Ингредиенты: 1 стакан молока 1 яйцо 50 г сахара 1/2 ч.ложки соли 2 ч. ложки дрожжей 50 г сливочного масла 1 шоколад 1 кг муки В теплое молоко добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю венчиком и ставлю в тёплое место. Минут через 5-7, как дрожжи разойдутся, добавляю яйцо, соль, растопленное масло, перемешиваю...

Вчера приготовила на ужин свой любимый заливной пирог с капустой. Я вообще очень люблю капусту. А этот пирог готовится быстро, из самых простых продуктов. Но он очень вкусный, сытный, а главное полезный. Ингредиенты:  Начинка: Капуста - 1/2 среднего кочана, 1-2 моркови, 1 луковица, 4 яйца. Растительное масло для жарки. Соль по вкусу. Тесто: 1 яйцо, 1 стакан кефира, 2-3 ложки сметаны (можно без неё), мука пшеничная и цельнозерновая (всё вместе примерно 1 стакан), 0,5 ч. ложки соли, 1/2 чайной ложки соды...

Раз мы на дачу не поехали, значит быть выпечке. На выходных стараюсь баловать детей вкусняшками. Сегодня у нас хачапури по-аджарски, они просто обожают его. Ингредиенты: 1 яйцо 2 ч.ложки сахара 1 ч. ложка соли 150 г тёплой воды 100 г тёплого молока 30 г мягкого сливочного масла 500 г муки 1 пакетик 7 г сухих дрожжей Для начинки: Сыр сулугуни, любой мягкий сыр типа адыгейского, молоко, 1 желток Готовим тесто: Высыпаем в чашку соль, сахар, яйцо. Слегка взбиваем. Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем до однородной массы...

Обещала рецепт кокосового рулета, делюсь рецептом. У меня конечно не кулинарный блог, но я люблю готовить и радовать своих близких интересными блюдами и вкусной выпечкой. Самыми лучшими рецептами делюсь с вами. Тем более сейчас январские каникулы, на улице лютый мороз. Самое время приготовить вкусный рулет и устроить чаепитие с близкими и родными людьми Ингредиенты: Для бисквита: 5 яиц 150 г сахара 150 г муки 1 ст. ложка разрыхлителя Для крема: 250 г сыра «Маскарпоне» или любого сливочного сыра...