из капусты, очень вкусно
Рецепты из овощей, НЕ салаты
В этой подборке будут летние рецепты из кабачков, баклажанов, капусты и других овощей, которые Можно подавать на стол как самостоятельное блюдо на ужин
подборка · 17 материалов
Восхитительная греческая закуска которая покорит любителей баклажанов 🍆. Очень рекомендую попробовать это блюдо, под названием «Мелидзано» ✅Баклажаны разрезаем на две части вдоль. Делаем сеточку надрезов и вставляем тонко нарезанный чеснок (2 зубчика). Солим, по вкусу и добавляем молотый перец. Поливаем оливковым маслом. ✅Перекладываем в форму для запекания. Сюда же выкладываем разрезанный на четыре части болгарский перец (его так же сбрызгиваем маслом). Выпекаем в духовке при 180 градусах, около 30 минут. После того как приготовятся, снять шкурку. ✅На помидорах делаем надрезы, обдаём их кипятком и снимаем кожицу. Мякоть овощей нарезаем. Добавляем нарезанный красный лук. ✅Делаем заправку. Для этого смешиваем оливковое масло с соком половины лимона и добавляем чеснок (3 зубчика), соль и другие специи (по вашему вкусу). Добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и по вкусу базилик. Хорошо перемешиваем. ✅Поливаем заправкой блюдо. Посыпаем нарезанными оливками и сыром Фета. Можно подавать к столу 😋 Хранить такую закуску можно в холодильнике. ✅👉РЕЦЕПТ: - 7 средних баклажанов - 6 томатов – 2 болгарских перца - 5 зубчиков чеснока - 2 головки репчатого лука (желательно красных сортов) - 50 г оливок – 50 г сыра Фета - пучок петрушки (по вкусу можно добавить базилик) - половинка лимона, - 100 мл оливкового масла - соль и специи по вкусу ✍️жду комментариев, как вам рецепт?!
Обязательно приготовьте пшено по этому рецепту. Это тааак вкуснооо 😋. И самостоятельное блюдо, и гарнир
Поверьте, с такой кашей и мяса не надо. Но если вы мясоежка, и без мяса - никак, то это будет отличный гарнир и к мясу, и к рыбе. Итак начнём. Пшено необходимо перебрать и хорошо промыть под проточной водой. Затем заливаем пшено крутым кипятком и оставляем на 5-7 минут. После этого сливаем воду. Также берём 2-3 помидора, делаем на них крестообразные надрезы и заливаем кипятком. Лук мелко режем. Теперь берём сковороду или сотейник и на небольшом количестве растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета...
Казалось бы, в этом рецепте нет ничего необычного, но какие же вкусные, хрустящие получаются малосольные огурцы
Малосольные огурчики не совсем необычным способом, моей семье они очень понравились. Мы изменим всего один ингредиент в классическом рецепте малосольных огурцов, и огурчики получатся резкие, хрустящие, ароматные от зелени и в меру солёные. Попробуйте сделать так хотя бы один раз, я уверена, что вы оцените этот рецепт. Итак начнём. Берём банку (у меня банка 1,5 л) и выкладываем на дно банки стандартный набор зелени: лист хрена, вишни, чёрной смородины, укроп со стеблем, веточка петрушки, несколько зубчиков чеснока, лавровый листик...
Давно мы вами не ужинали вместе😊. А ведь благодаря совместным ужинам или обедам мы общаемся с вами как близкие друзья (мне так кажется 🤗). Давайте продолжать эту традицию! ✅ А мы уже третий день подряд готовим одно и тоже блюдо на ужин! И знаете, пока не надоело! 🤷♀️ Делаю это блюдо буквально за 10 минут, но вкуснооо 😋 Итак начнём. Лук мелко режем и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла. Сливочное масло обязательно добавьте, с ним вкуснее. Тем временем режем на маленькие кубики кабачок. Выкладываем кабачок к луку и обжариваем вместе с кабачком минут 5, чтобы кабачок тоже слегка прижарился. Пока жарится кабачок режем на маленькие кубики помидор, затем выкладываем его в сковороду. Готовим вместе с помидором пару минут, чтобы помидор стал слегка мягкий. Тем временем в миске взбиваем до однородного состояния 3–4 яйца. Теперь солим, перчим по вкусу кабачки с помидором, и я добавляю немного сушёного чеснока (можно и свежий добавить). Аккуратно заливаем кабачки с помидором яичной смесью, накрываем крышкой и на маленьком огне готовим пока не «схватится» яйцо. Выключаем плиту, посыпаем мелко нарезанной зеленью и… наш очень вкусный, сытный, но лёгкий ужин готов! Получилось такая «шакшука» с кабачками и помидорами. Мальчишки её конечно же дополнили «мясными деликатесами», а мне итак было хорошо ☺️ 👉РЕЦЕПТ: Кабачок 400 г Лук 1 шт Помидор 1 шт Растительное масло Сливочное масло Яйцо 3–4 шт Соль, перец по вкусу Сушёный чеснок Зелень ✅ А что у вас сегодня было на ужин?!