Блюда из мяса

✅ 8 из 10 баллов. Вкусный и очень ароматный суп. Обычная говядина на кости сюда также хорошо подойдет. ⏰ Приготовление 3 ч. 30 мин. 🍽 6 порций 1. Обжарить все специи на небольшой сухой сковороде на слабом огне до появления выраженного запаха, 5-7 минут. Очень тщательно истолочь специи в ступке. Выложить пряную смесь на чистую белую хлопчатобумажную ткань, собрать в мешочек и перевязать нитью. 2. Говяжьи рёбра крупно нарубить. Имбирь и чеснок почистить. Положить в кастрюлю мешочек со специями, рёбра, имбирь и чеснок, влить воду...

✅ 8 из 10 баллов. Отличная ароматная и сытная фокачча в стиле популярного во французских бистро запеченного сэндвича с сыром и ветчиной, хрустящего и пропитанного маслом. Идеальный вариант для перекуса в дороге, в школе или на работе. ⏰ Подготовка 14 ч. Приготовление 1 ч. 🍽 1 большая фокачча 1. Вечером налить воду в большую миску и вилкой взбить в ней закваску и мёд. 2. Добавить муку и соль. Смешать ингредиенты и месить тесто вручную, пока оно не вберет в себя всю муку. 3. Накрыть миску влажным...

✅ 8 из 10 баллов. Сочные и насыщенные чисто мясные биточки в сметане для идеального домашнего ужина с картофельным пюре. ⏰ Приготовление 35 мин. 🍽 4 порции 1. Смешать оба вида фарша с солью и перцем. 2. Разделать фарш в форме биточков диаметром 3-4 см. Обвалять в муке и выложить в широкую сковороду с разогретым растительным маслом. 3. Обжарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. 4. Полить сметаной. 5. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. 6. Перед подачей к столу биточки полить соусом из сковороды и посыпать мелко нарезанной зеленью...

✅ 8 из 10 баллов. Простейшая вкусная закуска к пиву ⏰ Подготовка 12 ч. Приготовление 1 ч. 🍽 4 порции 1. Горох замочить в воде на 12 часов. Воду слить, залить свежей, посолить по вкусу и отварить до мягкости (около 1 часа). 2. Приготовить шкварки: грудинку и лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и измельчить...

✅ 9 из 10 баллов. Отличный пивной пирог с мясом. ⏰ Приготовление 3 ч. 40 мин. 🍽 6 порций 1. Лук, морковь, сельдерей очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить. 2. Шампиньоны аккуратно очистить и крупно нарезать. Розмарин растолочь в ступке. 3. Говядину помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками 2х2 см. 4. В сковороде с толстым дном на слабом огне разогреть немного оливкового масла и обжарить на нём лук. Увеличить огонь, добавить чеснок, сливочное масло, морковь, сельдерей и грибы...

✅ 8 из 10 баллов. Классические блины с сочной мясной начинкой. Вкусно и очень сытно. ⏰ Подготовка 1 ч. Приготовление 45 мин. 🍽 8-10 блинов 1. Приготовить тесто. Яйца соединить с молоком, сывороткой мукой, растительным и растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешать, чтобы разбились все видимые комочки. 2. Добавить в тесто соль, сахар и снова перемешать до однородности. 3. Готовое тесто перелить в миску и дать ему отдохнуть в течение 1 часа. Можно перемешать все ингредиенты на тесто с помощью миксера, тогда достаточно оставить на 15 минут...