Сладкое хобби
Для меня шоколад оказался не просто лакомством, но и приятным увлечением. Когда я готовлю шоколадные плитки и конфеты своими руками, я, можно сказать, медитирую и занимаюсь творчеством. Конечно, сначала нужно научиться работать с шоколадом (темперировать), а потом включается фантазия и…. В работе использую шоколад марки Callebaut -тёмный, молочный, белый, а также другие виды...