можно в пост

Панфорте неро - десерт, который при наличии ингредиентов, готовится быстро и хранится аж до 6 месяцев. Это большая шоколадно-ореховая конфета, которая будет настоящим царским угощением к чаю в хмурый мартовский день. В классическом рецепте его называют пряником. Сочетание меда, пряностей, кислинки цитруса и орехов просто великолепно. От него по праву не оторваться! На форму диаметром 22см 70 гр хорошего горького шоколада с содержанием какао не менее 70% 160 гр коричневого сахара 3/4 стакана ореховой...

Всего три ингредиента и десерт к постному столу готов. Конфетки типа халва в обсыпке из какао. 100гр семечек подсолнечника 2 ст\л жидкого меда 2 ч\л какао (несладкого) + ложка для обсыпки Для измельчения семечек берем блендер. Я пробиваю семена не до состояния халвы, оставляю семечки как дробленые орешки Очень хорошо, если поэкспериментировать с составляющими: например взять 70гр семечек и 30 гр грецких орехов. Но это уже по желанию Итак, эту массу соединяем с какао и медом...

Пост - время для экспериментов на кухне. У меня в холодильнике сразу поселился целый огород овощей и заморский тофу. Что я с ним в свое время только не делала: жарила, добавляла в салаты и начинки, ела в намазках для сэндвича. Пришла пора добавить его в картофельные котлетки. Все быстро, просто, а с пылу с жару еще и вкусно! Итак, ингредиенты: 550гр отварного картофеля 250гр тофу Лист нори зелень по вкусу (у меня укроп) мука растительное масло Отвариваем картофель до готовности. На 550гр картошки у вас получится около 7 котлеток...

Быстро, просто, постно! Да, да, замените сырный лаваш на простой и у вас получится вкусное, сытное блюдо для поста. Итак, ингредиенты: 300гр картофельного пюре 1 луковица растительное масло для жарки Зелень (у меня зеленый лук и петрушка) специи по вкусу (черный молотый перец, соль) Честно говоря, это такое спасение для вчерашнего картофельного пюре! Берем лаваш и обильно смазываем его готовым картофельным пюре...

Давно заглядывалась на этот рецепт и ,естественно, в качестве собственных "пяти копеек" подкорректировала его под себя и под любимых дегустаторов. ! Типс: если заменить молоко на растительное, то рецепт получается постным :) Итак, ингредиенты: ! В этот раз у меня ванильный сахар жёлтый: цвет теста получается ярко лимонный (фото не совсем передает). Конечно, в оригинальном рецепте он обычный и в состав ингредиентов входит лимонная цедра (по желанию). Я заменила ее на сок лимона с мякотью (очень люблю, когда попадаются кусочки самого лимона в готовом продукте...

Паштет из зеленого горошка - это что-то на "постном". И не только! Это еще и на "вкусном"! Не верила я в это блюдо, и напрасно. Паштет с ярким вкусом хорош как намазка на хлеб, так и дополнение к тем же вареникам или даже как начинка для горячих бутербродов (что стало полной неожиданностью!). Итак, Это основные ингредиенты: 1 средний лучок 2 ст\л душистого масла (нерафинированное или салатное, как у меня) 400гр замороженного горошка 2 зубка чесночка (можно один) сок 1\3 лимона соль, перец, можно...