Тесто из цельнозерновой муки
2 чашки цельнозерновой муки (например, пшеничной или ржаной)
1/2 чашки теплой воды
1/2 чашки теплого молока
2 столовые ложки масла (например, оливкового или растительного)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей
В маленькой миске смешайте теплую воду, теплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 5—10 минут, пока дрожжи начнут пениться. В большой миске смешайте цельнозерновую муку и соль. Постепенно добавляйте жидкую смесь с дрожжами в миску с мукой и добавьте масло...