Спасаем картошку! Всё о картофеле и его хорошем урожае

Чтобы картофель рос здоровым, сильным и своевременно одаривал вас крупными рассыпчатыми клубнями, важно для начала подобрать хороший посадочный материал и продезинфицировать его перед посадкой, затем правильно прорастить клубни. Но сейчас на дворе июнь, поэтому сегодня мы поговорим о том, как ухаживать за посадками картофеля, чтобы максимально повысить качество урожая. Шаг 1. Своевременный полив. Многие огородники считают, что полив для картофеля необязателен. Во-первых, это довольно трудоемкий процесс, особенно если плантация картофеля обширная...

Если в прошлой статье мы убедили вас в необходимости приобрести семенной картофель, то продолжим наш рассказ. Кстати, купить элиту и суперэлиту вы можете по этой ссылке. Сегодня мы будем выбирать самые вкусные, урожайные, устойчивые к болезням сорта. Вечная любовь огородников - Синеглазка. Среднеспелый сорт дает клубни через 90-110 дней. Они большие (до 200 г), желтые с синими глазками. Мякоть крахмалистая, рассыпчатая, вкусная. Кусты раскидистые, урожайные, растут даже на севере России, давая стабильные урожаи...

Картофель принято размножать клубнями, поскольку это быстрее и проще, чем размножение семенами. Но есть один нюанс. При вегетативном размножении (а это и есть размножение клубнями) растения быстро стареют и накапливают болезни, в результате урожай снижается. Именно поэтому время от времени необходимо обновлять посадочный материал, приобретая семенные клубни. Их выращивают довольно долго. Сначала в специальных лабораториях в условиях стерильности под микроскопом получают клетки из меристемы - верхушки побега...

Вчера мы выбрали сорта. Приступаем к проращиванию! Советуем делать это во второй половине марта или начале апреля. Достаньте клубни из хранилища, осмотрите - они должны быть здоровыми, без гнили и повреждений. Если клубней нет, вы успеете их приобрести по этой ссылке. Замочите клубни в растворе фунгицида, например, препарата Максим или Престиж. На дно плоской ёмкости насыпьте влажные опилки или торф, разложите на нём в один слой клубни и поставьте в светлое и тёплое место. На проращивание понадобится примерно 2-3, иногда 4 недели...

Чтобы получить урожай раннего картофеля (уже во второй половине июня), обязательно прорастите клубни заранее. Сейчас самое время это сделать. Прежде всего, подберите раннеспелые сорта картофеля. Период вегетации у них должен быть 50-65 дней. Только считают его от появления всходов, учитывайте это. На появление ростков может уйти еще от 2 до 4 недель. Лучше сажать не один, а несколько сортов, чтобы наверняка не остаться без урожая. Ведь неблагоприятные погодные условия могут помешать формированию клубней...

Клубни разных сортов имеют разный вкус, консистенцию, размер, состав. Да, любую картошку можно пожарить, любую сварить. Но все же лучше подойти к этому вопросу творчески. Тогда от блюд из картофеля за уши не оттянешь! Для приготовления пюре и запекания клубней в мундире отлично подходят сладкие сорта (на вкус эта картошка не прямо сладкая, но в ней нет пресности, а вкус очень хороший, насыщенный). Это Адретта, Сантэ, Гала, Белорусский, Винета, Орбита, Симфония, Зекура, Олев, Темп. Для жарки, варки,...