СЫР

Продолжаем рубрику СЫР. В этом посте, мы подходим к плавленым сортам сыра. В предыдущих материалах этой рубрики мы рассказали (и показали ) о твердых и мягких сортах, а также о сырах с плесенью. https://dzen.ru/suite/197116d7-2096-487f-ac5d-a1af84b134cf?share_to=link - Смотрите весь наш плейлист о сыре Плавленые сыры делятся на несколько видов: -Ломтевые -Пастообразные -Колбасные -Сладкие Ломтевые, это которые обернуты фольгой. Бывают различных форм и размеров. Их удобно резать, можно положить на хлеб или тост...

Продолжаем рубрику СЫР. В предыдущих постах этой рубрики мы коснулись сыров мягких сортов. Смотрите и читайте . СЫР. МЯГКИЕ СОРТА. https://dzen.ru/a/ZYf-Ry61wRuW2F1K СЫР. СЫРЫ С ПЛЕСЕНЬЮ, https://dzen.ru/a/ZgakGCfWFU6VwNp9 В этом посте кратко поговорим о твердых и полутвердых сортах. Сыры этих сортов, как правило, требуют более длительного срока приготовления. То, что мы привыкли есть с хлебом, с маслом по утрам, являются полутвердыми и входят в наш каждодневный рацион. С твердыми же сортами ситуация немного другая...

Скажу честно, я побаиваюсь сыров с плесенью. Всяк человек по-разному вещает, одному нравятся до безумия, а другому противен даже внешний вид, не говоря уже о запахе. Мне же, все как-то, не удается пристраститься и вступить в Орден гурманов и ценителей. Домой не покупаем, домашние не хотят, а в поездках боюсь экспериментировать (хотя, возможностей бывает много, не хочется потом в отеле отсиживаться ) В общем, как-то так... Продолжаем рубрику СЫР. Чем глубже окунаешься в изучение какой-то темы,...

Продолжаем рубрику СЫР. При "исследовании" мира сыров, нами обнаружилось очень большое разнообразие  мягких сортов. Поэтому было решено поделить пост и видео на две части. Друзья, я не буду писать заумные и затертые штампы о сыре, копируя данные сырных специалистов. Постараюсь изложить все кратко и просто, в нашем дилетантском стиле. Итак, в этом незатейливом видео собрана половина из того, что реально существует. Некоторые виды мягких сортов вообще вряд ли доступны на нашем рынке, в силу ограниченного срока годности...

СЫР. Старше вина и чая. Пилотный пост рубрики "СЫР". Ох, и люблю я эти стамбульские отели. Нет, не за сравнительную дешевизну ( они уже совсем там не дешевые, видимо, после пандемии, потерянные деньги отбить хотят быстро ) И не за стамбульский морской воздух. И не за лояльность к курильщикам. Люблю я их за отличный ассортимент сыров на завтрак. Нам часто приходится бывать в Турции по работе. В разные годы в разных "звездах" жили, но завтрак всегда поражал обилием сыров. И я их начал считать, так...