Найти в Дзене
что приготовить из желтков

что приготовить из желтков

часто в рецепте используют белок. а что делать с желтком? а когда их много? подбираю и публикую проверенные рецепты. Пользуйтесь!
подборка · 8 материалов
1 год назад
очень симпатичные печеньки получаются при использовании вырубок (я покупала давно да так и не пригодились) - а тут красота. Правда, дети говорят что похожи по внешнму виду на магазинные, но вкусные по-домашнему. рассыпчатые и таящие во рту. и на тарелке "растаяли" за один день. Всё съели))) А рецепт тут. dzen.ru/...l_8
1 год назад
Нежнейшее песочное печенье. Рецепты из желтков
Что сделать когда остается много желтков от яиц? Делюсь еще одним рецептом) Ингредиенты: 200г сливочного масла 72,5% 5 желтков категории С1 (100г) 150г сахара 400г муки 1 чл разрыхлителя соль ваниль Приготовление: 1. взбить ручным миксером масло комнатной температуры с сахаром. 2. добавить по одному , перемешивая миксером, желтки 3. Объединить сухие ингредиенты - мука,разрыхлитель, соль, ваниль 4...
1 год назад
Бисквитное печенье с яблоком и бананом. Рецепты из желтков
Что сделать когда остается много желтков от яиц? Делюсь еще одним рецептом) Ингредиенты: 65г сливочного масла 72,5% корица 1\2 чл 40г сахара 2 желтка (или 1 яйцо) 2 ст.л. сметаны 155г муки 1 чл разрыхлителя 1 зеленое яблоко 0,5 банана щепотка соли Приготовление: 1. сливочное масло комнатной температуры взьить с сахаром ручным миксером 2. добавить желтки (яйцо) 3. добавить сметану 4. подготовить вместе объединить в одной емкости сухие составляющие (мука, соль, разрыхлитель) и добавить в тесто 5...
1 год назад
Сливочное печенье с лаймом. Рецепты из желтков
Что сделать когда остается много желтков от яиц? Делюсь еще одним рецептом) Ингредиенты: 4 желтка категории С1 (80г) 75г сахара 85г сливочного масла 72,5% 120г муки соль цедра (1шт) и сок (1\2 шт) лайма Приготовление: 1. масло комнатной температуры взбить ручным миксером 2. подмешать желтки 3. добавить цедру и сок половинки лайма 4. постепенно , при перемешивании, ввести сухие ингредиенты (муку и щепотку соли) 5. лопаткой аккуратно красиво вымесить, недолго, до однородности. 6. выложить в кондитерский мешок - можно использовать насадку (закрытая звезда)...
138 читали · 3 года назад
Рецепт бисквитных пончиков
Есть два способа приготовления пончиков - жареные во фритюре или бисквитные в духовке. Какой полезнее вариант? Второй. Его то и приготовим) К чаю - замечательно. И что немаловажно - все продукты понятные и у многих всегда есть в наличии! Итак, нам понадобится: Всё должно быть комнатной температуры и добавляется (с перемешиванием миксером) поочередно согласно вышеуказанному списку! Здесь нюанс! Можно больше ничего не добавлять - тогда будут просто бисквитные пончики, а можно добавить шоколад, орехи,...