Русская Семёрка

В Сибири можно попробовать блюда, которых вы не встретите больше нигде в России. Это связано с особенностями местной природы и культуры. Вот некоторые непривычные для нас варианты. Сегодня в любом магазине можно увидеть пельмени под названием «сибирские». Но вряд ли это будут традиционные сибирские пельмени. «Настоящие» сибирские пельмени готовятся обязательно из трех видов мяса, среди которых непременно должна быть дичина – например, зайчатина или медвежатина. Вообще готовят их так. Одинаковые по весу куски свинины, говядины, дичины и сала, слегка замораживают, затем рубят все это как можно мельче в корыте с луком и чесноком, постоянно помешивая...

Сначала никто бы и не подумал, что когда-то город Иваново-Вознесенск станет «городом невест». Но советская власть, которая способствовала открытию в населённом пункте текстильных предприятий, создала настоящий «бренд», переживший на десятилетия само государство. Первые ткацкие фабрики в Иваново (так город называется с 1932 года) появились ещё в XVII веке. Во второй половине XVIII века в регионе заработали первые набивные производства. Но настоящий промышленный переворот произошёл в начале прошлого столетия с переходом от ручного труда к машинному...

В Свердловске в 1951 году с маршалом Георгием Жуковым произошёл конфуз. Он прилюдно грохнулся с лошади. Вскоре этот неординарный случай оброс новыми подробностями. Стали говорить даже о том, что высокопоставленного военного специально хотели унизить. Отечественные историки, сторонники героизации Георгия Жукова, уверены – под маршалом конь «подломился» неспроста. Анатолий Войтенко утверждал, что Георгия Константиновича целенаправленно травили, а данный случай лишь стал подтверждением такого отношения...

В последнее время фитнес-браслеты и приложения для отслеживания активности стали незаменимыми помощниками для многих, кто стремится вести здоровый образ жизни. Однако, как показывает новое исследование бельгийских ученых, чрезмерное увлечение такими гаджетами может обернуться неожиданными негативными последствиями для организма. Исследователи опросили людей, активно использующихся фитнес-трекерами и приложениями для мониторинга здоровья. Оказалось, что цели использования гаджетов у разных людей...

Археологическая экспедиция Тульского государственного педагогического университета обнаружила на территории Белинского городища, в Восточном Крыму, следы крупного поселения. По предварительным данным, оно относится к салтово-маяцкой культуре IX – X веков. По мнению ученых, обнаруженные объекты могут свидетельствовать о существовании в этом регионе довольно развитого поселения, возможно, даже небольшого города. Наличие разветвленной системы укреплений, по мнению исследователей, делает эту находку уникальной...

Чем обусловлена долгая продолжительность жизни? И можно ли создать эликсир бессмертия? Хотя ученые немало продвинулись в этих вопросах, до ответа еще очень далеко. Возможно, полностью понять механизмы старения удастся только в отдаленном будущем. И чтобы сделать это было проще, ученые создали своеобразный банк ДНК долгожителей. Ученые из Медицинской школы имени Чобаняна и Аведисяна Бостонского университета (США) собрали самую обширную на сегодняшний день в мире коллекцию индуцированных плюрипотентных стволовых клеток (iPSC), полученных от долгожителей и их потомков...

Ученые из Массачусетского технологического института (США) смогли приблизиться к разгадке одной из тайн Красной планеты. Речь о некогда существовавшей марсианской атмосфере, которая, как считалось ранее, испарилась в космос. Опираясь на новые научные данные, исследователи считают, что ее постигла совсем другая судьба. Уже доказано, что ранее у Марса была плотная атмосфера, состоящая в основном из углекислого газа, которая поддерживала существование жидкой воды на планете. До этого ученые полагали,...

В ходе совместной армяно-российской экспедиции в археологическом заповеднике «Кармир-блур» близ Еревана, ученые из Государственного Эрмитажа с армянскими коллегами обнаружили две древние гробницы, датируемые XII-IX веками до нашей эры. Эти захоронения, расположенные вблизи древнего урартского города-крепости Тейшебаини, обладают уникальной особенностью: они окружены кромлехом — кольцом из вертикально установленных каменных плит. По мнению археологов, такое расположение не случайно. В древние времена...

Существует мнение, что спортом надо заниматься регулярно и постоянно, а кратковременные тренировки, например, только по выходным, не дают никакого положительного эффекта. Однако, новое исследование, проведенное учеными из Массачусетской больницы общего профиля (США), подтверждает преимущества даже кратковременных физических нагрузок. Исследователи проанализировали данные 89 573 человек из Британского биобанка. Участники исследования носили специальные устройства, отслеживающие их физическую активность на протяжении недели...

Анализируя образцы, найденные на мумиях из Синьцзяна (Китай), ученые обнаружили остатки древнейшего кефирного сыра. Это открытие отодвигает историю изобретения кефира на несколько тысячелетий назад и бросает вызов существующим представлениям о его региональном происхождении. Речь об образцах, возраст которых составляет 3 600 лет. Они были обнаружены на головах и шеях нескольких мумий еще пару десятков лет назад. Но лишь современные методы анализа ДНК позволили идентифицировать в образцах коровье и козье молока, а также геномы бактерий и грибков, характерных для кефира...

Ученые из Гавайского университета и Университета Миссисипи (оба — США) обнаружили, что в глубинах космоса — а именно в холодных газопылевых облаках — могут самопроизвольно образовываться сложные органические молекулы. Например, глицериновая кислота, которая является одним из ключевых «кирпичиков жизни» и играет важную роль в метаболизме живых организмов на Земле. Исследователи предполагают, что глицериновая кислота может синтезироваться в космическом пространстве под воздействием космических лучей и ультрафиолетового излучения...

Наверняка многие сталкивались с ситуацией, когда привычные обезболивающие перестают справляться с головной болью. И даже наоборот — иногда провоцируют ее появление. Почему так происходит и как избежать этой неприятной зависимости? Британский невролог Файяз Ахмед объяснил, что подобный эффект часто возникает при сочетании обезболивающих препаратов с кофеином. Это приводит к развитию так называемых «головных болей отмены», когда через некоторое время боль возвращается с новой силой. Особенно ярко эффект проявляется после прекращения приема обезболивающего...