Найти тему
Закреплено автором
Ещё по стакану и домой
Календарь крафтовых фестивалей 2024
2,9K · 8 месяцев назад
Статьи
50 прочтений · 10 часов назад
Бары Decembeer, «На кранах» и «Лора Крафт» — Три веранды с пивом для прощания с тёплым сезоном
Пока погода даёт последний шанс воспользоваться летними верандами, про них вам и набросаю немного обзоров. Неподалёку от «Чисто Ростовского Бара» (который на Краснопролетарской) есть бар Decembeer. Занял он подвал, где ранее располагался «Бродячий суслик», а до него Fenry bar & shop, а ещё ранее «Дистрикт бар». Справиться с подобным бизнесом вдали от метро и без проходимости не всем под силу, но всё возможно при грамотном построении локального комьюнити. Помещение после очередного редизайна не сильно...
117 прочтений · 5 дней назад
Несколько баров и рюмочных Санкт-Петербурга, в которые стоит заглянуть (или нет)
Сегодня перенесёмся в Святой Петербург, чтобы пройтись по пивным и рюмочным, которые я посетил за последние три заезда. Начнём со свеженького бара пивоварни Hop Head. Евгений Жебенёв наконец оправился после того, как Смирняга отжал у него предыдущий бар, и созрел до открытия собственной такерии. Я честно не разделяю истерии по мексиканской кухне, но отчасти понимаю её популярность среди как едоков, так и владельцев заведений. Там же по факту много очень похожих блюд (мясо с овощами разным образом завёрнутые в лепёшку), закупка продуктов и приготовление заготовок выглядят довольно удобными...
71 прочтение · 1 неделю назад
Где выпить и перекусить в Казани?
Продолжу серию постов про недавние путешествия (честное слово, как разгребу все путевые заметки, то за столицу примусь, там много всего накопилось). Из Самары в Казань наc добросил пятидесятиместный летающий автобус Bombardier CRJ200. После столь насыщенной прошедшей недели сил на ежедневные исследования питеен и едален города осталось не так много, посему про Казань количество записей будут поскромнее. Начнём с воздаяния дани традициям. Исторический побратим самарской Пельменной №1 — самая старая перемячная города с простым названием «Пәрәмәч»...
11 прочтений · 2 недели назад
Прав был Антон Гудзон, сказав, что я рано решил закрыть сезон фестивалей. Приоткрываем обратно. 21 сентября в Наро-Фоминске планируется местечковый Октоберфест или Первый городской пивной фестиваль Пивоград 2024. Там в целом всё довольно забавно. Сайт pivo-grad.ru с картинками из нейросетей выглядит как скамерская замануха. Достоверности придаёт видео о фестивале от блогеров «Самозванцев» (что-то из серии ТБП, может вы видели, я такое не вывожу), залитое на яндекс диск, а не встроенное в сайт. Обещают безимит на пиво от нарофоминских варен Youton, Bumble.Beer, Самозванцы и Labeerint, вкуснейшие снэки, концерт и DJ-сеты, множество развлечений от экспертов пивной индустрии, уникальные фотозоны со спящим Славой Ветелевым. За всё про всё 3000 рублей! С 14 сентября должно было стать 4000 ₽, но там кто-то проспал вспышку. На входе будет вообще 5к. Есть ещё вариант для подмосковных VIP за 7000 ₽ с персональным барменом, казино и баварскими закусками. В общем, интересного во всём мероприятии только симпатичная локация (Наро-Фоминск, площадь Свободы 4в). Можно было и не приоткрывать…
14 прочтений · 2 недели назад
И к действительно интересным мероприятиям. 13 и 14 сентября 4BREWERS PUB MSK будет отмечать год работы. В пятницу на веранде пройдёт чемпионат по метанию крышек и розыгрыш мерча по чекам от 1000 ₽. В субботу будут стрелять резинками по бутылкам, угадывать пиво вслепую, выбирать лучшие фотки, DJ-сет, бургер-торт, буги-вуги и полная доска новинок и топчиков (список здесь смотрите)
11 прочтений · 2 недели назад
А вот похоже и финальный аккорд сезона. 5 октября тётя Лена Тюкина зовёт всех на фестиваль «Настоящая выдержка». Будут исследовать выдержанные сорта пива, сидра и мёда. Обещают 100+ сортов от 49 участников, среди которых как пизнанные мастера бочковых имперцев и выдержанных мидов и сидров, так и непонятно как затесавшихся в список Балтика, Очаково и Хамовники. Место: Москва, ВДНХ, павильон №33 Билеты аж по 6000 ₽ Подробности здесь: настоящая-выдержка.рф
10 прочтений · 3 недели назад
Фестивальный сезон потихоньку движется к завершению. Красивым финалом этих тёплых месяцев путешествий по разным городам, встреч с друзьями и благонравных возлияний станет Ciderfest Петербург. Фестиваль натурального сидра в северной столице уже третий раз пройдёт в Design District DAA (Красногвардейская пл. 3) 21 сентября. 37 сидроделен из 16 регионов страны представят 160+ сортов сидра. Также будет гастрономическая зона, музыка и лекции о фудпейринге, истории российского сидроделия до и после «Святого домкрата», об особенностях производства сидра в домашних условиях. А на неделе перед фестивалем пройдёт неделя специальных событий, экскурсий и презентаций Ciderweek. На ней можно будет попробовать новые сидры в новом «Гедонисте», яблочные дистилляты в «Белом Наливе», сидры Новой Зеландии в «Сидр и Нэнси», вступить в «Клуб Поммо» в Tap22, попабкроулить «По следам Домкрата» на Петроградке с Костей Шмолдаевым и сравнить вино с сидром в IGRIK. Ну и в целом не лишним будет не напомнить про мой Путеводитель по сидрериям Петербурга. Все подробности и билеты ищите на сайте ilovecider.ru А от меня ловите10% скидку по промокоду PUBSANDBARS на билеты на Ciderfest
11 прочтений · 3 недели назад
А вот вам отличный план на пятницу-субботу: бар «Имею Право!» в Чертаново отмечает пятилетие! По традиции гудеть будут два дня, 6 и 7 сентября, а в воскресенье — допивать остатки и поправляться. Будет памятный мерч, веселье и гульба, стопудово какие-то розыгрыши ништяков, торт и эксклюзивный тап-лист. На краны встанут белорусские, отечественные и бельгийские топчики и редкости от Malanka, Mędiæval Bardcore, Gas Brew, Atlas meadery, Серафим, Mad Frog, BierBank, Valaduta, Alvinne, 4Brewers, Bugtown, Jungle, Gurin craft, 2Dashi и других. Разливать вкусности начнут уже 6 сентября с 14 часов, так что сваливайте с работы и учёбы пораньше. Обнимать и поздравлять Макса едем сюда: метро Пражская, ул. Чертановская 43/5
10 прочтений · 3 недели назад
Давненько не было розыгрышей? Давайте исправлять! Оренбургская медоварня Veresk решила ворваться в безалкогольный тренд (скоро же Sober October, который мы благополучно проигнорируем), и выпустила шорли со вкусом яблока и яблока со смородиной. Вот их мы и разыграем. Ладно, не волнуйтесь, в призовой коробке также будут баночки основной продукции медоварни и бирдекели. Победителю посылку отправят СДЭКом по России. Для участия переходи в мой телеграм-канал
59 прочтений · 3 недели назад
Волжский гедонизм: Где вкусно есть и выпивать в Самаре?
Садимся в 5 утра на поезд в Оренбурге, минуем населённые пункты с забавными названиями Бузулук и Колтубанка, а в полдень уже оказываемся в Самаре. Вы совершенно правы, сейчас будет спам-волна обзоров для тех, кто когда-нибудь собирается в этот город. Главный пивной аттракцион города, конечно же, легендарный бар «На дне». Когда я был здесь в первый раз 14 лет назад, заведение действительно напоминало что-то максимально близкое к социальному дну: обитый вагонкой сарай с окошком для розлива пива навынос по 35 рублей за литр и неказистый кабак с сухариками на закуску...
33 прочтения · 4 недели назад
Крафтовые, винные и коктейльные бары Оренбурга
Пока свежи воспоминания, накатаю путеводители по питейным местам из недавнего фестивально-отпускного турне. Начнём с Оренбурга. Трудно представить, где был основной движ и гусарево в городе год назад, до того как многоликий и мультифункциональный Стис Крабоусиков переехал сюда и открыл филиалы волгоградских «Аляски» и «Птолемея». Задача, согласитесь, нетривиальная — не какую-то франшизу бургерных расширить, а повторить успех главных тусовкообразующих баров одного города в другом, не самом, будем честны, готовом к этому...
Ролики
Видео