Продуктивность зерна, выращенного в Германии органическим способом, оказывается несколько лет подряд вдвое ниже, чем продуктивность обычного, сообщил эксперт-аналитик в области международных сельскохозяйственных и сырьевых рынков Олаф Зинке.ИА Красная Весна
По данным информационного портала органического земледелия, не менее 10,3% земель обрабатываются органическим способом, а 13,5% всех фермеров заняты производством органической продукции.ИА Красная Весна
В то же время увеличение площади значительно замедлилось (до 4%) по сравнению с периодом бума с 2017 по 2019 год, когда площадь угодий под органическое зерно увеличивалась двузначными числами.ИА Красная Весна
Одной из причин низкой урожайности органических ферм является, помимо полного отказа от минеральных удобрений и химических пестицидов, совершенно иная структура возделывания — с менее прибыльными видами зерна.ИА Красная Весна