Делегация ФГБНУ «Северо – Кавказский федеральный научный аграрный центр» Ставропольского края побывала в Крыму, где познакомилась с опытом работы в сфере молочного овцеводства и козоводства.Ставропольская правда
Ученые Ставрополья побывали в ведущих крестьянско-фермерских хозяйствах республики, где увидели технологии, применяемые в КФХ по содержанию, кормлению, селекции, воспроизводству и откорму овец мясо – молочного направления.Ставропольская правда
Были обсуждены и вопросы переработки овечьего молока, линейка продуктов из которого очень разнообразна: йогурты, сыры твердых и мягких сортов с различным периодом созревания.Ставропольская правда
Сотрудникам ВНИИОК показали корпуса для животных, доильный зал, ознакомили с элементами технологии содержания и выращивания молочных овец и частично производства сыров.Ставропольская правда