Они установили, что использование льда вместо жидкого состояния может значительно повысить теплопередачу.Открытое свойство дополняет знание об эффекте Лейденфроста, описанном в 1751 году.Катунь 24
Статья опубликована в журнале Physical Review Fluids.Катунь 24
Ученые из Политехнического университета Виргинии решили проверить, будет ли вести себя аналогичным образом лёд.Катунь 24
Они выяснили, что для льда температурный порог «левитации» значительно выше, чем для воды, — 550 °C. До этой температуры вода кипит под слоем льда от непосредственного контакта с поверхностью, уточняет Inscience.news.Катунь 24