Как приготовить чеснок, не превращая его в смертельный яд
Один из пользователей китайской социальной сети WeChat призвал не жарить чеснок из-за того, что данный вид тепловой обработки продуктов способно превратить полезный продукт в смертельно опасный, сообщает РИА Новости.UfaTime.ru
Он утверждает, что жарка способствует образованию акриламида из аминокислот, жиров, крахмала и сахаридов, содержащихся в чесноке.UfaTime.ru
Данный канцероген, существенно увеличивает вероятность возникновения опухоли.UfaTime.ru
Он также напомнил, что в день стоит употреблять не больше трех зубчиков чеснока, поскольку в больших количествах ингредиент может вызвать сильный дискомфорт в желудке.ЦДИ ПО