Ялуторовск можно считать родиной сибирского блина, сказала главный научный сотрудник Ялуторовского музейного комплекса Светлана Булышева.Тюменская линия
О том, что в округе было большое число мучных мельниц, свидетельствует и герб города, который учреждала Екатерина II в 1785 году.Тюменская линия
По словам Светланы Булышевой, императрица наверняка была прекрасно осведомлена о том, что именно Ялуторовский уезд является одной из знаменитых житниц Сибири.Тюменская линия
В начале 1911 года купчиха Екатерина Гусева написала ходатайство в Тобольское губернское управление с просьбой разрешить построить мельницу в пять этажей недалеко от линии отчуждения железной дороги.Тюменская линия