Именно оно придаёт чили остроту и воздействует на рецепторы TRPV1 в пищеводе, из-за чего и возникает чувство жжения.Ferra
Согласно результатам мексиканского исследования, из-за капсаицина у 28 человек с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью из 31 появилась боль в груди и изжога, а из здоровых людей - у 6 из 17.Ferra
Нужно сказать, что кислотный рефлюкс и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь могут появиться под влиянием множества факторов, в особенности - ожирения.Ferra
В одном южнокорейском исследовании говорится, что регулярно у человека вызвать изжогу может жареная пища, горячее острое тушёное мясо, лапша.Ferra