В последние годы научное сообщество всё чаще поднимает вопрос того, как сильно человечество вредит окружающей среде.Ferra
Уже сейчас существует немало заведений, которые предлагают своим посетителям бургеры из гороха и кокосового масла.Ferra
Потенциальное развитие рынка поддержало решение Евросоюза, принятое в этом году: Брюссель признал, что саранчу можно есть людям, и сейчас европейские регуляторы изучают другие виды насекомых.Lenta.ru
Всего сегмент альтернативных «мясных» и «молочных »продуктов, включающий заменители молока, сливок, йогуртов, творога, сметаны, кефира и мяса вырос в 2021 году в денежном выражении на 18 процентов, а в натуральном — на 19.Lenta.ru