На предприятиях, занимающихся производством и реализацией продуктов питания, должна быть внедрена специальная система менеджмента безопасности, основанная на международных принципах ХАССП.Красноярский рабочий
В то же время предприниматель вправе добровольно подтвердить эффективность работы системы менеджмента и получить сертификат ХАССП.Красноярский рабочий
Разработка и внедрение системы обязательны для компаний, занимающихся выращиванием сельскохозяйственных культур, изготовлением, упаковкой, перевозкой, складированием и продажей продовольственной продукции, а также для заведений общепита.Красноярский рабочий
Помимо указанных документов оценивается наличие обязательной разрешительной документации на продукцию, сырье, оборудование, технические устройства.Красноярский рабочий