В Дании разработали математическую модель для предотвращения ботулизма

В течение многих лет производители продуктов питания, которые делают слегка консервированные, готовые к употреблению продукты, должны были следовать ряду рекомендаций, чтобы остановить рост бактерий Clostridium botulinum и выработку сильного нейротоксина.ГЛАС.RU