Рецепт вкусного перекуса на приготовление которого понадобится совсем немного времени. Начинка может быть любая, на Ваш вкус, а творожная основа всегда получается нежная, мягкая и вкусная.
✅ Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Из данного количества ингредиентов получается 2 заготовки, диаметром 26 см.
Рецепт приготовления творожного теста:
Творог 200 г
Яйцо 1 шт.
Мука 160 г
Сметана - 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Сахар 0.5 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Начинка любая, что есть в холодильнике
Как приготовить тесто из творога:
В миску отправляю творог, щепотку соли и 1 яйцо.
Добавляю 1 ст. л. сметаны.
Сахар и хорошо перемешиваю.
Добавляю муку и руками замешиваю тесто, оно должно немного липнуть к рукам, не забивайте его сильно мукой, в комочек собрали и всё.
Готовое тесто убрать в пакет и дать отдохнуть минут 10-15, лучше в холодильнике.
Далее сковороду и руки смазываю растительным маслом, тесто делю на 2 части и прямо пальцами распределяю заготовку по сковороде, можно на столе раскатать и потом в сковороду, как удобнее.
Ставлю лепёшку на огонь, накрываю крышкой и на среднем огне готовлю минут 5, донышко должно зарумяниться.
Переворачиваю, смазываю лепёшку соусом или просто смешиваю кетчуп и майонез.
Начинка может быть любая, жареные грибы с луком и сыр.
Если на скорую руку, то колбаса, если есть помидор и сыр.
У меня был зелёный лук тоже немного добавила.
Накрываю крышкой и готовлю на огне ниже среднего до готовности, минут 7-8.
Получается быстро и очень вкусно.
Приятного аппетита.