Нашла один интересный рецептик вкусного салата, который и правда может стать отличной заменой надоевшей "Селедке под шубой" и "Крабовому". Хотя сейчас любители этого салата меня, наверное, меня захейтят, но пишу как есть;) Я реально подумываю внести этот легкий весенний салатик в список своих любимых и можно сказать классических рецептов.
На видео показала как готовила, а расскажу подробнее здесь. Итак, что нам понадобится?
Я взяла:
- 5 небольших яиц;
- 1 головку репчатого лука;
- 1 дольку чеснока;
- 5 свежих огурчиков;
- 4 тушки кальмара;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.
Ну а готовится салатик очень просто: нужно порезать огурцы кубиками, мелко порезать яйца, порезать и пожарить головку лука, свежий чеснок мелко порубить (можно также заменить его сушеным, но свежий, как мне показалось вкуснее). Опять же касаемо лука - кто-то добавляет его больше - на рецепт 2, 3 или даже 4 головки жареного лука. Я не любитель лука, поэтому сократила до одной, а вы тут решайте сами.
Касаемо кальмара. Есть мнение, что его долго и трудно чистить, но это не так. К слову, на видео я рассказала план действий, но сейчас повторюсь, думаю, для многих будет полезно. Сначала опускаем тушки кальмаров на минутку в кипяток, потом сразу кладем уже на несколько минут в холодную воду. Они могут там некоторое время посидеть. Ну а после можно уже спокойно снимать с них кожицу. Поверьте, все пройдет гораздо проще и быстрее! Вот такой вот секрет.
В общем из всех ингредиентов нам осталось только порезать кальмары. Резать кальмары и огурчики можно в том числе и соломкой, так будет красивее. А еще как вариант - уложить такой салат слоями, как у меня на обложке к видео. А еще можно добавить сыр=) В общем вариантов креатива много.
Затем солим, перчим, добавляем майонез, все перемешиваем и вуаля! Салат готов.
Так выглядит салат до заправки:
И после:
Осталось только сказать - приятного аппетита!
А какие у вас есть любимые салаты? Как вам мой весенний салатик, захотелось ли приготовить?