26 тыс подписчиков
Маринованные шампиньоны давно уже не покупаю в магазине, а зачем?! Замариновать первоклассные шампиньоны в домашних условиях совсем не сложно, а даже очень быстро и просто. Снимать пробу уже можно через сутки, а вкус будет просто бесподобный.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Шампиньоны промываем в холодной воде. Наливаем в кастрюлю холодную воду, добавляем: соль, лимонную кислоту, душистый перец, лавровый лист, гвоздику, перемешиваем и доводим до кипения.
✅ В кипящую воду высыпаем промытые шампиньоны и с момента закипания варим 10 минут.
✅ Делаем заливку, в миску откидываем мелко нарезанный укроп и перец чили, чеснок через пресс, растительное масло, яблочный уксус, сахар, паприку и тщательно перемешиваем.
✅ Отварные грибы выкладываем в чистую банку, заливаем заливкой, добавляем до верху маринад в котором варили, закручиваем крышкой и перемешиваем. После даём остыть и убираем в холодильник на сутки.
Грибочки получаются ароматными, хрустящими с пикантной остринкой. Отличная самостоятельная закуска и дополнение к любому гарниру, а так же для приготовления салатов и всяческих закусок с грибами.
Как Вам такой рецепт маринования шампиньонов? Жду Ваши комментарии! 📝🤗
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
📺 Ссылка на короткий видео рецепт Два простых рецепта маринования шампиньонов
Готовьте с любовью❤️ Приятного аппетита😋
1 минута
27 января 2023
20 тыс читали