"Кашка манная, жизнь туманная" , - именно так в шутку говорили в былые времена мужчины, побывавшие в санатории.
На самом деле жаль, что с годами эта чудо-каша утратила свою актуальность.
Вспомните, как в детстве нас кормили манной кашей и дома, и в детских садах, и в больнице. И все выросли здоровыми, активными, нормальными людьми.
Я не буду говорить о недостатках манной каши, о них и так много сказано. Расскажу о пользе.
Особую пользу она представляет для органов пищеварения: обволакивает желудок, не вызывает чувство тяжести, очищает кишечник от слизи и жира, выводит токсины , лечит диарею, быстро , легко усваивается, даёт организму энергию. Блюдо назначают при гастритах, язвах желудка.
Манная каша также благоприятно действует на весь организм: активирует кровообращение, поднимает гемоглобин, стимулирует мозговую деятельность, укрепляет
кости и зубы, повышает иммунитет.
Манную кашу рекомендуется давать на ночь беспокойным детям, часто просыпающимся ночью. Блюдо надолго насытит организм, и ребёнок будет крепко спать.
Взрослому человеку вкусная каша помогает от усталости, обеспечивает умственную и физическую активность. Это идеальное блюдо для беременных и кормящих женщин.
А если кто-то с детства не любит вязкую кашу, ее можно приготовить в виде пудингов и запеканок. Также можно разнообразить с помощью джемов, варенья, мармелада, желе.
Давайте приготовим манную кашу без комочков.
- На литр молока беру 4 с горкой столовые ложки манной крупы и 1 столовую ложку сахара.
Всыпаю манку в холодное молоко, ставлю на плиту и варю до закипания, постоянно помешивая. Минутки три покипит и все. Выключаю. Добавляю кусок сливочного масла. Закрываю кастрюлю крышкой и пусть немного остынет. Можно подавать на стол.
... Немного предыстории. Мой дядя, будучи молодым, болел заболеванием лёгких. А легочники, как известно, не отличаются цветущим внешним видом. Как правило, худоба, под глазами синяки, в общем, ничего приятного.
И вот его лечащий врач даёт ему направление в санаторий. В советское время путевки были бесплатными, какую-то часть профсоюз оплачивал.
Лечение в санатории длилось около месяца. С такими заболеваниями лечебные учреждения находились в лесной зоне, что называется, храме воздуха. Тогда не было мобильных телефонов, интернета, никакой связи не было. Только письма можно было писать или заказать переговоры. Ну, письма он, может, и писал, не помню этого, но до приезда домой его никто не видел.
И вот тот день настал. Родные его когда увидели, сразу не узнали. Пред ними предстал круглолицый, розовощекий крепкий мужчина.
А он рассмеялся и сказал: "Это все благодаря манной каше". Мои товарищи носами крутили, не хотели есть манную кашу, а я наоборот, все до капельки доедал и еще добавки просил.
И больше уже к нему болезнь не возвращалась.
Вот такая она, " кашка манная, жизнь туманная"...
#каша #манная каша #еда #рецепт манной каши #размышления вслух