Этот рецепт оригинального мясного и очень бюджетного блюда не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Вам потребуется всего 25-30 рублей и немного усилий и килограммовый торт украсит ваш стол. А если вы добавите чуточку фантазии и украсите его (у меня не было на это времени, готовила немного впопыхах), то его вид заметно преобразится. Дорогие друзья, я очень рада снова видеть вас у меня на канале Просто и Вкусно. Сегодня мы узнали, что оказывается не все продавцы знают, что свиная шкурка - деликатес и просто выкидывают этот замечательный продукт. Немного пообщавшись, мы договорились с владельцами мясной лавки и она для нас специально в среду (28 декабря) оставят свиную шкуру. У них как раз будет поступление свежей партии во вторник. Жду от вас комментариев по этому рецепту и рецепты ваших семейных изюминок, которые вы будете готовить на праздничный стол! Итак, начнем! Ингредиенты для торта Пошаговый рецепт ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Дорогие друзья, поздравляю вас с наступающим НОВЫМ ГОД
Этот рецепт оригинального мясного и очень бюджетного блюда не оставит равнодушными ни вас, ни ваших гостей. Вам потребуется всего 25-30 рублей и немного усилий и килограммовый торт украсит ваш стол. А если вы добавите чуточку фантазии и украсите его (у меня не было на это времени, готовила немного впопыхах), то его вид заметно преобразится.
Дорогие друзья, я очень рада снова видеть вас у меня на канале Просто и Вкусно. Сегодня мы узнали, что оказывается не все продавцы знают, что свиная шкурка - деликатес и просто выкидывают этот замечательный продукт. Немного пообщавшись, мы договорились с владельцами мясной лавки и она для нас специально в среду (28 декабря) оставят свиную шкуру. У них как раз будет поступление свежей партии во вторник. Жду от вас комментариев по этому рецепту и рецепты ваших семейных изюминок, которые вы будете готовить на праздничный стол!
Итак, начнем!
Ингредиенты для торта
- свиная шкурка (кожа) - 1 кг.;
- специи по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Приготовления этого блюда начинается с того, что шкуру нужно промыть и по максимуму срезать с неё сало. Затем помещаем её в объемную кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
- После закипания, убавляем огонь и отвариваем кожу на медленном огне 3-4 часа. За час до готовности добавляем специи по вкусу.
- После окончания варки хорошенько сливаем всю воду. Шкуру НЕ остужаем.
- Ёмкость (форму) в которую будем укладывать шкурку выкладываем пищевой плёнкой, так ваш торт легко выйдет из формы и не потеряет свой вид.
- Затем выкладывает ГОРЯЧУЮ шкуру друг на друга (слой за слоем). При этом размещаем её кожей вниз, как на фото.
- Уложив всю шкуру, закрываем её плёнкой.
- Затем ставим тарелку и на неё что-нибудь тяжёлое (гирю, камень или просто банку с водой как у меня).
- Оставляем блюдо под прессом на столе на 2-3 часа до полного остывания и убираем в холод до утра.
- Утром убираем груз, открываем плёнку и вынимаем торт их формы - ПЕРЕВОРАЧИВАЯ его на плоскую тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Дорогие друзья, поздравляю вас с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!
Жду ваши комментарии и семейные рецепты, которыми вы порадуете свою семью в праздник.
Поставьте ЛАЙК, пожалуйста! Вам не трудно, а мне будет очень приятно! Кто ещё не с нами, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!