С поварёшкою и пивом путешествую по миру

Шурпа, как вы можете догадаться по заглавной фотке, будет в виде "супа" от пивоварни Hophead Brewery. Впервые сварили этот "суп" в нынешнем году, в марте, если точнее. У меня баночка из майской партии, а продегустировал я сей пивас через три с половиной месяца после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике. Состав, по сравнению с некоторыми другими "супами", достаточно скромный: ТТХ: Пиво красно-коричневого оттенка, мутноватое, полупрозрачное. Пена присутствовала во время налива, но потом испарилась за считанные секунды...

Сегодня заценим продукцию лыткаринской пивоварни White Stone, которой на канале не было достаточно давно - с начала этого года. А называется сегодняшнее пиво просто - "Индивидуальность". Оформление какое-то футуристически-непонятное. Может, пивовары расскажут нам, что именно они изобразили? Почитаем: На пост-советском пространстве всегда найдётся необычная автобусная остановка, стилистически выбивающаяся из типовой, на тот момент, архитектуры. Каждая такая остановка по-своему индивидуальна и может выражать как традиционные мотивы местности, так и брутализм и даже авангард...

Солоноватые - это не про вкус (я его пока не знаю), а про название гозешки (Brackish), сваренной пивоварней Coven Brewery. Как всегда, название пиву дано в честь песни какой-нибудь тяжелой команды. На сей раз такой командой стала, как мне кажется, группа Kittie. Она, конечно, не такая уж и тяжелая, но остальные исполнители, в чьем репертуаре имеется песня с таким названием, это вообще попсятина. Ладно, вернемся к пиву. Как видите, это томатка с добавлением грибов. Насколько я помню, раньше Ковен...

Сегодня будем пробовать пиво в довольно редком стиле - ржаной IPA. Сварили его воронежцы из Brewlok Brewery, а называется оно Rye Rocket. Появился данный сорт в мае нынешнего года, и почему-то на сей раз пивовары не рассказывают длинные и интересные истории о своем пиве. Ладно, обойдемся без них. Банку я вскрыл, когда пиву было немногим более трех месяцев с момента розлива. Срок годности составляет 366 суток при хранении в холодильнике. ТТХ: Пиво золотистое, прозрачное. Пены не особо много, стойкость средняя...

Сегодня попробуем пиво с банальным названием Dry Stout от пивоварни Wind Up Project, что из города Александрова Владимирской области. Пивоварня мне незнакома, так что посмотрим, что они о себе сообщают: Wind Up Project Пиво, которое вскружит тебе голову! Мы - молодая крафтовая пивоварня, которая начала свою работу в 2023 году. Лаконичненько. На данный момент у пивоварни в активе всего 14 сортов пива, среди которых преобладают кисляки с фрутбирами (6 штук) и томатки (3 штуки). Остальные сорта, включая сегодняшний, относятся к классике...

А 23 регион -это у нас Краснодарский край, в котором находится город Тихорецк, в котором, в свою очередь, расположен Тихорецкий пивзавод, сваривший пиво с таким названием. В общем-то, могу даже без дегустации предположить, что это будет очередная сладкая солодовая водичка. Но, справедливости ради, всё-таки попробую. Кстати, дизайн пивной этикетки тихорецкие пивовары меняют часто, как перчатки (а то и носки). Непонятно, чем их не устраивал первоначальный дизайн. Ладно, будем пробовать, предварительно почитав описание: Прекрасно сбалансированное светлое пиво...

Сегодня у нас пивзавод "Милл Фауз" из Минеральных Вод со своим фирменным пивом. Пару лет назад я пробовал один пивас от этого пивзавода - сладкая солодовая водичка без хмеля. Может хотя бы в фирменное хмеля добавили? Хотя, что-то я в этом сомневаюсь. Ладно, сейчас выясним, только сначала почитаем откровения минеральноводных маркетологов: Это премиальный сорт, который отличается особой насыщенностью и полнотой вкуса. Пиво сварено из 100% отборного солода. В состав входят душистые сорта хмеля, которые...

А я попью пивка и тут остануся. Стихи, ага. А пивко я попью под названием "Тихорецкое живое". Варит его "Тихорецкий пивзавод", находящийся, как не сложно догадаться, в городе Тихорецке Краснодарского края. В прошлом году я пробовал безалкашку этого производителя, оказавшуюся более-менее неплохой. Ну а сегодня попробуем алкогольную версию. Причем живую. Описание достаточно лаконичное: Пиво с ярко выраженным солодовым вкусом, для охмеления используются горькие и ароматные сорта хмеля. Бутылку я откупорил, когда ей было чуть меньше полутора месяцев при сроке годности в 180 суток...

А сварило такое чудо чудное ставропольская пивоварня "Крайсберг". В прошлом году мне довелось попробовать один лагерок от этого пивзавода. Вот это была редкостная дрянь с кучей дефектов. И меня терзают смутные сомнения, что сегодняшний пивас будет не лучше... Впрочем, сейчас и узнаем. Только сначала описание глянем: «КРАЙСБЕРГ БОЙЛЕРНОЕ» – светлое, фильтрованное или нефильтрованное пиво с добавлением азотной смеси на этапе розлива и фильтрации пива, делает его особенно мягким и округлым на вкус, с приметной хмелевой горчинкой...

Что-то не рифмуется... Ну и ладно, рифмоплётство - это не моё. Я лучше попробую пиво "Кубань" от пивзавода "Кубанские минеральные воды". Пару сортов пенного от данного пивзавода я уже пробовал (ссылки на обзоры в самом низу статьи, как всегда) - не впечатлили. Посмотрим, каким окажется сегодняшнее пиво (хотя, по моим наблюдениям, пивовары совершенно не уважают фанатов спортивных клубов). И для начала почитаем откровения кубанских маркетологов: Пиво приготовлено смешивая два вида солода: светлый ячменный и баварский солод...