Сколько раз случалось: замариновали шашлык, а погода дрянь. Дождь, ветер, гроза. Что делать? Так можно пожарить его на сковородке, на большом огне, со всех сторон. Сварили гречку, обжарили морковь. Шашлык нарезали на кусочки поменьше...

Недавно была в гостях у друзей на даче. Конечно же, рассчитывала на шашлык. Приехала, а мангал стоит в сторонке. Что происходит? Шашлыка не будет? Погода в тот день была не очень. Вроде жара, но то и дело припускал дождь. Жарить шашлык под дождем на уличном мангале, который стоит не под крышей, такое себе удовольствие. Думаю, многие дачники это на себе испытали. Уже настроишься на приятный вечер, мясо замариновано, все готово, но... Конечно, можно и на сковородке пожарить (как многие и делают), но это совсем не то...