Не знаю, как у вас, а у нас в семье есть основное, главное блюдо. И это блюдо - драники. Любимое, важное, тёплое. Лучше всех его готовила, конечно, моя белорусская бабушка, но она научила каждого из нас делать правильные настоящие белорусские драники - без яйца, без муки, без большого количества лука из очень мелко натертого картофеля. Таков канон и мы его придерживаемся. Но это так принято в Беларуси. А ведь картофельные оладьи и блинчики существуют в очень многих кухнях мира. Я уже как-то писал...

Помните картинку с эпической битвой сторонников окрошки на кефире и на квасе? Подобные битвы происходят в Беларуси по поводу драников. Казалось бы, чего там- картофельные оладьи. Но нет, драники- это святое. Попробуйте выложит в какой-нибудь ютуб рецепт со словами «мои белорусские знакомые научили меня…» и получите море комментариев, что эти знакомые никакого отношения к Беларуси иметь не могут, и не понимаешь ты, что такое настоящие драники, и вообще все не так. Потом комментаторы и про вас забудут и между собой биться начнут...