Этот соус очень любили мои бабушка и мама. А вкусы детей, как правило, формируются в семье, и дети любят те же блюда, что и их родители. Мы с сестрой эту любовь переняли, а я ещё и детям передала. В сезон покупаю недорогой грунтовый перец (если сама не выращивала) и обязательно несколько баночек заготавливаю. Без него ещё ни одной зимы мы не встречали. Очень вкусный и простой соус, который зимой можно использовать многообразно: как соус к макаронам или картофелю, как часть сложного гарнира к мясу или птице, как добавку в суп или к тушеной капусте и овощам, как соус к чипсам или хлебу...

О том, что такое метод естественных последствий, мы рассказывали в этом материале. Если кратко, то это концепция воспитания, при которой ребенок учится на своих ошибках: вышел в мороз без шапки — замерз, забыл зонт — промок, отказался обедать — будешь голодным до вечера. Родитель не пресекает глупые поступки, а позволяет маленькому человеку набить шишки (иногда буквально) и получить жизненный опыт. Именно такой концепции воспитания, видимо, и придерживается отец из Австралии Джош Нейл. Когда его...