Чтобы попробовать башкирскую кухню, мы с женой отправились в ресторан "Дуслык". Его нам посоветовал тот же самый замечательный таксист Вадим, который по дороге из аэропорта в отель по собственному желанию стал нашим гидом. "Дуслык" находится в самом центре Уфы и представляет собой чайхону и приятными интерьерами, летней верандой и обширным меню. Разумеется, я захотел попробовать конину, да простят меня любители лошадок. Я их и сам люблю, но не попробовать конину в регионе, где это традиционный продукт, я не мог...

Национальные блюда Башкирии – это густые похлебки, сытная мясная еда, ароматная выпечка, домашние молочные продукты и медовые сладости. Одни покоряют навсегда, другие кажутся странными, неродными. Расскажем, что из еды стоит попробовать туристу в Уфе и других городах республики. Мы составили список башкирских традиционных блюд с названиями, описанием и фото. Каҙы В Башкортостане любят конину с толстыми кусками сала. Казы – традиционная вареная колбаса в натуральной оболочке. Ее готовят из жирного мяса с ароматными специями...