Эта цитата принадлежит И.П. Павлову. Он это обосновал в своих научных работах. Что конкретно он имел в виду? Работая физически или умственно, у нас активируются определенные корковые зоны. И если работать над одним и тем же достаточно долгое время, то наступает утомление. Понижается работоспособность, повышается уровень стресса, появляется усталость, слабость. Хочется лечь и поспать, отвлечься, переключиться на что-то. Так вот Павлов в понятие "отдых" вложил определение.
"Отдых - это процесс, после которого чувствуешь себя бодрее, есть силы работать дальше...
«Отдых - это смена занятий», так учил академик Павлов. Тот самый, который ставил опыты на собаках. Так вот что я искренне скажу: это не так. Хотя даже Маяковский подхватил идею академика: «землю попашет, попишет стихи…». Ничего не выйдет. Такое мог написать человек, который землю не пахал. Или пахал для удовольствия, недолго, минут тридцать за плугом шёл… Я несколько часов занималась уборкой. Полы пылесосила и мыла. Душевую кабину. Ванну. Все остальное. Вытирала пыль, зеркала протирала. Думаю, вы тоже это делаете; генеральную уборку...