Чайхана, долма, самса, манты и плов - вот, пожалуй, какие ассоциации приходят на ум, когда говорят про узбекскую кухню. Peterburg2 выяснил, насколько популярна национальная кухня Узбекистана в Петербурге, что нужно в первую очередь попробовать при посещении узбекских кафе, и где в городе готовят настоящий узбекский плов. Рестораны восточной кухни набирают в Петербурге всё большую популярность. Для любителей всего сытного, жирного, мясного, но в то же время пряного, с тонким ароматом восточных специй, существует узбекская кухня. По мнению ресторатора Александра Затуливетрова, у растущего внимания к кухне жаркого и солнечного Узбекистана есть вполне логичное объяснение...

Лагман из приготовленной вручную лапши и молодого барашка. Тающие во рту рыбки тайяки с традиционной начинкой из сладких бобов. Карри с огоньком для любителей блюд поострее. А может, бурятские пельмени буузы с говядиной или копыта в маринаде по китайскому рецепту?.. Впрочем, выберете сами, ведь описанные яства можно отведать в заведениях аутентичной кухни, спрятанных в разных уголках Петербурга. Столовые на Апрашке Их несколько, и назвать точное количество смогут разве что сами китайцы (впрочем, в этом мы тоже не уверены)...