Гастрономический туризм — вид туризма, основная цель которого знакомство с той или иной страной через призму национальной гастрономии. Для гастрономического туриста еда — в первую очередь категория культуры. С такой позиции традиционная кухня воспринимается в связи с историей, религией, экономикой, политикой, обычаями, легендами и другими факторами, формирующими уникальную идентичность страны или региона. Гастрономический тур, или гастротур — комплекс мероприятий по дегустации блюд, характерных для местной кухни...

Еда — это не просто готовка и стояние у плиты, это целое искусство! С помощью национальных блюд можно узнать всё о стране, городе, регионе и людях. Кухня — зеркало мира! Гастрономический туризм, фуд-туризм, кулинарное-путешествие, туризм для гурманов, вкусный туризм, продовольственный туризм — у этого вида отдыха много названий, но суть одна — поиск и наслаждение уникальной, необычной едой и напитками. Главная цель гастротуризма — узнать и насладиться особенностями кухни разных стран и регионов, научиться готовить новые блюда, открыть ранее неизведанные вкусовые сочетания...