Роль йода в питании: почему он важен и как его получать Йод — микроэлемент, который критически важен для здоровья организма. Он необходим для работы щитовидной железы, которая контролирует обмен веществ, рост и развитие.Без достаточного йода железа не может вырабатывать гормоны Т3 и Т4, что ведёт к нарушениям в организме. Щитовидная железа и йод Щитовидная железа использует йод для создания гормонов, регулирующих жизнедеятельность клеток. Дефицит йода снижает выработку этих гормонов, вызывая гипотиреоз. У взрослых низкий уровень йода приводит к усталости, замедленному метаболизму, сухости кожи и волос...