Переплачивать за продукты на фруктозе или тростниковом сахаре нет смысла, объясняет специалист. В последнее время всё больше говорится о вреде сахара для организма. "Вечерняя Москва" расспросила диетолога, чтобы узнать, насколько обоснованы такие заявления. Диетолог-эндокринолог Виктория Садовская пояснила, что в быту мы называем сахаром сахарозу, в большом количестве содержащуюся в сахарной свекле и сахарном тростнике. Сахароза - это дисахарид, состоящий из двух молекул: глюкозы и фруктозы. В кишечнике при помощи ферментов сахароза распадается на молекулы и всасывается в кровь...

Рафинированный Сахар(сахароза) - является дисахаридом, на 99 % простым углеводом, в котором удалены витамины, минералы, ферменты, клетчатка, путем обработки. Сахар бывает: ▪ Свекольный. ▪ Тростниковый. ▪ Кленовый. ▪ Пальмовый. ▪ Сорговый. 👉Поговорим о классическом белом сахаре, который добывают с сахарной свеклы. Отличаются они тем, что в сахарной свёкле наличие сахара до 18 %, что в 15 раз больше чем в обычной. На 1 мешок сахара потребуется около 300 кг сахарной свёклы. По различным статистикам среднестатистический человек потребляет в год 50-70 кг сахара...