Повышенный уровень сахара в крови (гипергликемия) — это состояние, которое может быть признаком предиабета, диабета 2-го типа или других нарушений обмена веществ. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2021 году около 537 миллионов человек во всем мире жили с диабетом, и эта цифра растет. В России, согласно Минздраву, около 5 миллионов человек имеют диагностированный диабет, а еще миллионы находятся в состоянии предиабета, часто не подозревая об этом. Повышенный сахар в крови опасен...

У многих, кому совсем недавно поставили диагноз сахарный диабет, возникает вопрос: «почему даже если я долго не ем, сахар крови все равно может повыситься?». Сегодня расскажем, из-за чего так происходит. Дело в том, что источником глюкозы для нашего организма являются не только углеводы из продуктов питания. Есть еще один довольно богатый источник глюкозы – это наша печень. Печень – удивительный орган, способный запасать глюкозу в форме сложного углевода гликогена и более того, самостоятельно производить глюкозу из жиров и белков...