Жареные свиные ребрышки - настоящие деликатесы. Ничто не может сравниться с их вкусом. И даже если на их подготовку уходит довольно много времени, оно того стоит. Вы будете удивлены невероятно хорошим и нежным мясом, падающим с вашей кости. Они непросто ребра Очень важно покупать хорошее мясо, чтобы эффект был идеальным, и вашим гостям, приглашенным на барбекю, не пришлось облизывать кости. Не все ребра подходят. Если вы принесете домой из мясного магазина те, которые отмечены как плоские или низкие, которые являются самыми дешевыми, не рассчитывайте на какой-либо роскошный праздник...

Если все шашлыки продегустированы, самое время переключиться на ребрышки: сочные, мясистые. Свиные ребрышки можно брать из свежего мяса, замороженного и даже уже замаринованные. Но я предпочитаю мариновать сама. Тем более сейчас в открытом доступе столько рецептов, что можно потеряться во всем многообразии. Делюсь самыми любимыми. Кстати, все рецепты подойдут не только для мангала, но и для приготовления в духовке и на сковороде. Ребра можно готовить на мангале, на решетке или шампурах в течение 20–40 минут...