Белокочанная капуста — один из самых универсальных овощей на кухне. Её плотные листья не только хрустят в свежих салатах, но и превращаются в мягкие, ароматные блюда при тушении или запекании. Этот овощ богат витамином C, который поддерживает иммунитет, витамином K для здоровья костей, а клетчатка помогает работе пищеварительной системы. Кроме привычного вкуса, у капусты есть любопытные особенности: например, она лучше сохраняется в прохладном месте, а плотные кочаны дольше хранятся и не теряют аромата...