Инструкции: 1. Подготовьте овощи: свеклу, морковь, лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Капусту нарежьте тонкой соломкой, а картофель – кубиками среднего размера. 2. Нагрейте растительное масло в котле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. 3. Добавьте морковь и свеклу, готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, около 10 минут. 4. Добавьте капусту и томатную пасту, продолжайте готовить еще 5 минут. 5. Добавьте картофель и налейте бульон. При необходимости добавьте больше воды, чтобы обеспечить желаемую консистенцию. 6. Положите лавровые листья, накройте крышкой и варите борщ на среднем огне примерно 30-40 минут или до готовности овощей...

Предлагаю классический вариант сытного вкусного мясного борща. Мясо берем говядину или телятину, а даже можно и свининку. Я подобрала хороший кусок телятинки на косточке. В супе разварилось мясо хорошо, стало нежным. Именно таким, которое просто приятно кушать. Немного свеклы дало свой приятный красно-оранжевый цвет. В целом, рецепт что надо! Готовим, мои дорогие! Нам нужно: Приготовление: Приготовление блюда начнем с наваристого бульона. Для этого кусок мяса (ну или несколько кусков), опускаем в кастрюлю с чистой водой...