Как утверждают учёные, на нашей планете растут десятки и десятки тысяч самых разнообразных представителей грибного царства. На сегодняшний день, микологами изучены и описаны лишь несколько тысяч видов. Остальные всё ещё дожидаются своих исследователей. Уверен, что ожидание это затянется на долгие годы... Науке не свойственно спешить или торопиться. Особенно, если нет научных грантов, как стимула к новым открытиям. Поэтому, наука о грибах, как раздел биологии, будет ещё долгие годы радовать не столько нас, сколько наших потомков...

Разбираемся, что можно без сомнений класть в корзинку, а что лучше оставить в лесу. Отправляясь за добычей, нужно помнить простое правило: не уверен — не бери. Когда внешний вид найденного гриба вызывает хотя бы малейшее сомнение, лучше не класть его в корзинку. Но как быть, если вы ни разу не бывали на тихой охоте? О чём нужно знать перед походом в лес Грибы делятся на три категории: съедобные, несъедобные или ядовитые и условно‑съедобные — те, что можно употреблять в пищу после определённой термической обработки...