Как известно яйца, это один из самых богатых и питальных продуктов животного мира. Энергетическая ценность яйца (на 100 г.), составляет 157 ккал. Яйца богаты такими полезными микроэлементами как: фосфор и калий, а также витаминами: Биотин, Холин, В9, А (ретинол), D. В отличие от мясной продукции, яйцо практически полностью и без последствий усваивается организмом. Оно быстро разбирается по аминокислотному составу, обеспечивая организм доступным белком. Белок попадая в желудок человека, особенно хорошо усваивается в приготовленном виде, а не в сыром, что было неоднократно проверенно и доказано...

Когда заходит разговор о яицах, часто возникает вопрос: Д, СВ СО и другие категории яиц: в чем разница? Это важно понимать, особенно если вы заботитесь о своем здоровье или просто хотите выбрать качественный продукт. Давайте разберемся в этом. Категории яиц — это способ классификации яиц по различным критериям. Эти критерии могут включать в себя качество, свежесть и даже способ содержания кур. В общем, система категорий помогает потребителям выбирать яйца в зависимости от своих потребностей и требований...