Как известно яйца, это один из самых богатых и питальных продуктов животного мира. Энергетическая ценность яйца (на 100 г.), составляет 157 ккал. Яйца богаты такими полезными микроэлементами как: фосфор и калий, а также витаминами: Биотин, Холин, В9, А (ретинол), D. В отличие от мясной продукции, яйцо практически полностью и без последствий усваивается организмом. Оно быстро разбирается по аминокислотному составу, обеспечивая организм доступным белком. Белок попадая в желудок человека, особенно хорошо усваивается в приготовленном виде, а не в сыром, что было неоднократно проверенно и доказано...

Ответили в Роспотребнадзоре. На яйцах, которые поставляют в магазины с птицефабрик, всегда есть буквы и цифры. Это своеобразный информационный код – он подскажет покупателям вес продукта и сроки его хранения. Как его читать, рассказали в Роспотребнадзоре. Сначала стоят буквы «Д» или «С». Они обозначают свежесть яиц. Диетические («Д») – срок хранения такого продукта до поставки на прилавки не может быть больше 7 дней. Столовые («С») можно хранить при температуре от 0 до +20 градусов не более 25 дней, а при температуре от -2 до 0 градусов – не больше 90 дней...