Субпродукты стоят дешевле мяса и птицы, из-за чего покупатели к ним порой относятся скептически. Их внешний вид, запах и вкус, конечно, на любителя, но такая пища богата витаминами и минералами. А мы насчитали как минимум шесть причин добавить субпродукты в семейный рацион. Загибаем пальцы! Что такое субпродукты К субпродуктам, которые часто называют ливером, относятся внутренние органы и части туш убойных животных — печень, почки, мозг, лёгкие, желудок, сердце, языки, головы, хвосты, вымя, уши и так далее...

Полезное и разнообразное питание необязательно должно быть очень дорогим. Блюда из субпродуктов также богаты витаминами и питательными веществами. Диетолог Алексей Березников рассказал РИА «Новости», какие недорогие продукты стоит включить в рацион. Так, специалист рекомендует чаще готовить бульоны на костях с красным костным мозгом — в них много железа и микроэлементов. Также в костях содержится коллаген, полезный для суставов. Особенно полезны такие продукты для заживления травм. В котлеты можно...