Не каждый современный человек может сказать, что имел опыт употребления медвежатины. Эта ситуация особенно актуальна для жителей средних и южных регионов. Данный продукт считается деликатесом и обладает уникальными вкусовыми качествами. Многих интересует вопрос: «На самом ли деле едят медвежатину?». Ответ однозначен – да, едят. Охота на этих животных ведется с давних времен, а в наши дни медвежье мясо стало важной частью рациона северных народов. Мясо медведя обладает грубой текстурой и напоминает по вкусу свинину, но с характерной сладковатой ноткой...

Медвежатина в наше время - избранный деликатес для истинных гурманов. Но наряду с полезными свойствами, которые ему приписывают, есть в нем опасные компоненты, которые перекрывают всю обозначенную полезность. Медвежье мясо, по словам врачей-диетологов, гораздо полезнее привычных многим свинины и баранины. Перед зимой зверь накапливает большое количество полезных веществ. Особенно, положительным образом на иммунитет влияет медвежий жир, который способен за несколько дней поставить на ноги заболевшего простудным заболеванием человека...