3096 читали · 4 года назад
Кашкалдак: охота и немного кулинарии
Кашкалдак – этим словом, тюркским по происхождению, на юге России (особенно в Астраханской области) иногда называют лысуху – обитателя спокойных равнинных водоёмов, берега которых обычно покрыты густыми камышово-тростниковыми зарослями. Оригинал статьи в журнале «Русский охотничий журнал», июль 2020. Не все статьи из этого номера публикуются в Дзене, посмотрите содержание журнала по ссылке. Впрочем, есть у этой птицы ещё целый ряд местных названий, в том числе не очень уважительных. Как только над...
3 года назад
Удивительная птичка с белым клювом
Лысуха - Небольшая водоплавающая птица семейства пастушковых, широко распространённая на обширной территории Евразии, Северной Африки и Австралии. В пределах ареала хорошо узнаваема по белому клюву и белой кожистой бляхе на лбу. Местные названия лысухи: кашкалдак, качкалдак. 1. Ноги лысух имеют совершенно удивительное строение: они очень мощные и сильные, к тому же оснащены специальными плавательными лопастями, расположенные по бокам пальцев, что позволяет этим птицам легко передвигаться по воде и по вязкой прибрежной почве...