Всем привет! Сарган обитает в Черном море и вылавливается из него тоннами. В Грузии эту рыбку очень любят и готовят разными способами. Сейчас обо всем расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Рыба-игла - это другое название саргана. Рыбка действительно имеет вытянутую форму, а ее носовая часть заканчивается длинной иглой. Размер...

Описание, особенности и среда обитания рыбы сарган Сарган иначе называется рыбой стрелой. Народное имя подчеркивает худобу и вытянутость животного. Его тело напоминает ленту, а длинный нос – иглу. Челюсти распахиваются, словно клюв. Внутри он усеян острыми и тонкими зубками. Внешность экзотическая, а вкус отменный. У саргана жирное, белое и мягкое мясо. Костей в нем минимум. Поэтому рыбаков не смущает малый «выхлоп» мяса. Если разделываешь рыбу стрелу впервые, интересно смотреть не только на ее наружность...