Двухъярусный торт Только что закончила. Работала всю ночь. Торт на юбилей для прекрасной дамы. Ее нет в соцсетях, т.ч. раньше времени не увидит) Нижний ярус: шоколадный бисквит, шоколадный мусс, апельсиновый курд Верхний ярус: марципановый бисквит, клубничный мусс, лимонный курд. Высота торта 20 см, диаметр 16 см. Вес 3,8 кг Украшения все съедобные. Пластичный шоколад. Верхние 3 розы - мастика.

В комментариях в очередной раз зашла речь об икре минтая. Мы ее всем сердцем любим не меньше лососевой, а особенно - старшая дочка любит. Честно говоря, и я))) Внезапно пришла в голову мысль приготовить с ней что-то похожее на котлеты. Или тефтели. Идея лежала на поверхности. Особенно для фанатов карасевой икры. В теории должно получится изумительно при соблюдении некоторых нюансов. Уверен на 99%, что 99% людей такое блюдо никогда не пробовали. По крайней мере, через поисковик я ничего похожего не нашел. Результатом поделюсь завтра, а если получится так, как задумывал, то и рецептом - тоже. Икру заказал, завтра до 14:00 ее привезут. Очень надеюсь на интересный результат :) Доброго вам завершения вторника, дорогие!:)